2013年07月31日

EAT ME!!




なす各種、入荷してます。

いつものナス、米ナス、ギリシャナス、白丸ナス、紫丸ナス。。。

ナスの食べ比べ、ご興味ありませんか??

ナスも言ってますよ~"EAT ME!!"




そしてそして、今年初入荷のお野菜♪

ラグビーボールのような形の・・・かぼちゃです!

「ロロン」といいます。

肉質はキメが細かく、滑らかな舌触り。

上品な甘さのかぼちゃです。

いつも同じじゃちょっとつまらない。。ひと夏の冒険してみませんか。

でも、いつもの南瓜と同じように調理しちゃってくださ~い꒰*´∀`*꒱


さかた中町(まんなか)マルシェ http://www3.ic-net.or.jp/~mannaka/



  


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2013年07月29日

マルシェのスムージー♪



昨日は、中通りジャズナイト!!
いつもとは違う中通りの表情。

ギャップに惚れ直した、なんて方もいらっしゃるはず!

大人な夜でしたね~~



ちゃっかりマルシェのスムージーも初お目見えでした。

2日、14日の中央公園の
ビアガーデンにも出店します(o^^o)


宣伝したいのに、実際の写真を撮り忘れました。。…>_<…


昨日のお味は、とまと、にんじん、すいか、数量限定でアンデスメロン♪♪
今度は何の味になるでしょう~~
  
今、考えてます。。


にんじんは個人的におすすめです꒰*´∀`*꒱

というのも、他の野菜や果物はそのまま使ってるのですが、
にんじんだけは、そのままだとただの青臭いジュースになるな~と思い、
一度シャーベットにしてから、スムージーにしてるんです!

そうすることで、にんじんの良さだけを味わえるのです!
(と、思ってます。)

このシャーベットを作るのが、一苦労なのですよ~

作り方自体は単純なのですが、量が。。
何度、フードプロセッサーを回したことか。。T^T


ご興味のある方、ぜひ2日、14日に中央公園に遊びに来てください(*^^*)




昨日の中央公園。大人~~


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2013年07月28日

今日の中通りは!!
















今日の中通りは!!

といいつつ、昨日もやってたんですけどね(^_^;)

中央公園でイベントやってます~~!!


マルシェもお手伝いしますよ~

マルシェのお野菜を使ったお食事、おつまみ販売します!!


そして、今日はマルシェのスムージーを販売予定♪♪

スムージーは飲むシャーベットみたいなもんですか。あってます??

今日用意したのは、人参、トマト、スイカなどなど。。
  たっぷり使って、作ります(o^^o)

おいしく作りますので、ぜひぜひお越しください<(_ _)>


今日はプロのミュージシャンの演奏がはいるから、
入場はチケット制なので気を付けてね꒰*´∀`*꒱




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2013年07月25日

トマト姉妹

この不安定な天気でも元気なのがトマトちゃん♪

特にミニトマトが調子いいですね~




ピンキーちゃん アイコちゃん 

 シンディちゃん 麗夏ちゃん


マルシェのアイドルです。


このけだるい天気、台所に立つのもめんどい!なんて方。

とりあえず、トマトかじっておきましょう。



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2013年07月20日

ハレハレ♪♪



今日は快晴!!お休みですし、お散歩日和ですね~

畑を持ってる方々はお外に出ているでしょうか。


ここ最近のどしゃぶり。。気が滅入りました。。

畑でも地上になってるものは実が落ちたり花が落ちたり。。
地下にあるものは根腐れしてしまったり…>_<…

夏の入荷状況にもかなり変更有りそうです(>人<;)

そうは言ってもプロの方々。
雨にも負けじと野菜を持ってきてくれてます!

地元応援に、皆さまマルシェにおこしください~!
 マルシェに限らず、他の産直やスーパーでも地元の野菜をぜひ(o^^o)



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2013年07月15日

ごろごろ



ただいま、マルシェにはスイカがごろごろしてます~!!

写真は店頭で、リヤカーに積まれたスイカ。贅沢な光景~꒰*´∀`*꒱

店内にもありますよ~メロンもごろごろしてます(o^^o)

瓜畑です♪♪


大玉のスイカって最近見なくなりましたよね。

スーパーに並ぶほとんどが冷蔵庫サイズに改良されたものだと思います。

味は大差ないのですが、やっぱり夏に一度は景気よく大玉買って
  家族や友人と集まって、パーン!と切って食べたいと思いませんか??

というわけで、個人的にも購入してしまいました。

甘みもあって、水分もた~っぷりなのでパクパク食べれます(o^^o)


おひとついかがですか??


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2013年07月13日

明日

明日、こだわりのパンを作るモンパン佐々木さんを
      講師としてお迎えし、料理教室を開催します!

ブログでお知らせする前に、即、定員に達してしまいました。。
すみません。。

パン作りが好きな方って多いのですね~~

因みに、明日のメニューは・・・
飛島産のごどいもを使ったパン♪
 &郷土料理として有名なむきそばを使った蒸しパン♪♪


ブログで料理教室の様子をUPしますので、お楽しみに~(o^^o)





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Posted by まんなかマルシェ at 15:27Comments(0)モンパン料理教室

2013年07月11日

かぼちゃん

庄内産のかぼちゃがごろごろ~~



いい色ですね~♪

ワタクシ、野菜は新鮮が一番!って思ってたんですけど
実は、かぼちゃはそうではないんですって~!!

収穫したばかりだと水っぽいかぼちゃ。
収穫後、乾燥してくるにつれて、甘みが増してくるんだそうです꒰*´∀`*꒱

つやつやのお肌より、乾燥したお肌のほうが実はおいしい!
びっくりです。。食物は奥が深いですね~~

ちなみに、お尻は小さいのがいいんだそうです♪♪

選ぶときの参考にして見てください(o^^o)


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2013年07月11日

焼きナスのスープ♪♪



Restaurant NICOで提供中です꒰*´∀`*꒱

シェフを招いて開催した、料理教室で作ったメニューです!!

ぜひご賞味ください~~♪♪  


Posted by まんなかマルシェ at 12:01Comments(0)NICO太田シェフ料理教室

2013年07月10日

NICO料理教室

6月25日、Restaurant NICO太田シェフを講師にお招きして
                   開催した一周年特別料理教室!!

遅ればせながら、こんな感じでした~~(o^^o)



焼きナスをほじほじ



焼きナスの冷たいスープの完成~~



庄内野菜とフルーツのサラダ♪
当店でも人気!ご存知サマーティアラを使ったサラダです♪♪



メインのお魚!
キレイですね~絶対に家ではやらない盛り付けです。。



実習はしませんでしたが、苺のタルトもおまけに作って頂きました~





焼きナスのスープは、現在Restaurant NICOで提供中です!
皆さま、ぜひこの機会にご賞味ください~



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Posted by まんなかマルシェ at 15:45Comments(0)NICO太田シェフ料理教室

2013年07月10日

きいろの・・・



??

これ、なんでしょう~?
「シグナル」というメロンなんです!!

私は初めて見ました~
可愛らしい見た目ですよね꒰*´∀`*꒱

そのお隣には完熟した黄色の梅も並んでいます~
梅干し用にいかがですか??

もちろん梅ジャムもおすすめです♪♪




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2013年07月08日

あま~い

とうもろこし入荷してます~~♪♪

夏になったら一度は食べないと!ですよね~~



マルシェスタッフも味見させていただきました꒰*´∀‘*꒱


とうもろこしを食べるとき、歯にはまさったりしませんか??
今回入荷してるものは、柔らかくてみずみずしい!全く気になりません!!

じゅわっと広がる優しい甘さだけに集中できます(*^^*) 幸せ~~♪


ぜひご賞味ください♪


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Posted by まんなかマルシェ at 12:26Comments(0)情報

2013年07月03日

ねばねば

夏は「ねばねば」がおいしい!!

オクラ、モロヘイヤ、ツルムラサキ~~
季節ですね!



刻んで納豆に混ぜて、終了~
お手軽に栄養たっぷりとっちゃいましょう꒰*´∀`*꒱


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