すくすくあぐりネット（仮）

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昨日は、中通りジャズナイト！！
いつもとは違う中通りの表情。

ギャップに惚れ直した、なんて方もいらっしゃるはず！

大人な夜でしたね～～



ちゃっかりマルシェのスムージーも初お目見えでした。

2日、14日の中央公園の
ビアガーデンにも出店します（ｏ＾＾ｏ）

宣伝したいのに、実際の写真を撮り忘れました。。…>_<…


昨日のお味は、とまと、にんじん、すいか、数量限定でアンデスメロン♪♪
今度は何の味になるでしょう～～
　　
今、考えてます。。


にんじんは個人的におすすめです꒰*´∀`*꒱

というのも、他の野菜や果物はそのまま使ってるのですが、
にんじんだけは、そのままだとただの青臭いジュースになるな～と思い、
一度シャーベットにしてから、スムージーにしてるんです！

そうすることで、にんじんの良さだけを味わえるのです！
（と、思ってます。）

このシャーベットを作るのが、一苦労なのですよ～

作り方自体は単純なのですが、量が。。
何度、フードプロセッサーを回したことか。。T^T


ご興味のある方、ぜひ2日、１４日に中央公園に遊びに来てください(*^^*)




昨日の中央公園。大人～～


さかた中町（まんなか）マルシェ　　http://www3.ic-net.or.jp/~mannaka/





  

今日の中通りは！！

といいつつ、昨日もやってたんですけどね(^_^;)

中央公園でイベントやってます～～！！


マルシェもお手伝いしますよ～

マルシェのお野菜を使ったお食事、おつまみ販売します！！


そして、今日はマルシェのスムージーを販売予定♪♪

スムージーは飲むシャーベットみたいなもんですか。あってます？？

今日用意したのは、人参、トマト、スイカなどなど。。
　　たっぷり使って、作ります（ｏ＾＾ｏ）

おいしく作りますので、ぜひぜひお越しください<(_ _)>


今日はプロのミュージシャンの演奏がはいるから、
入場はチケット制なので気を付けてね꒰*´∀`*꒱




さかた中町（まんなか）マルシェ　　http://www3.ic-net.or.jp/~mannaka/

  

この不安定な天気でも元気なのがトマトちゃん♪

特にミニトマトが調子いいですね～




ピンキーちゃん　アイコちゃん　

　シンディちゃん　麗夏ちゃん

マルシェのアイドルです。


このけだるい天気、台所に立つのもめんどい！なんて方。

とりあえず、トマトかじっておきましょう。



さかた中町（まんなか）マルシェ　　http://www3.ic-net.or.jp/~mannaka/



  

今日は快晴！！お休みですし、お散歩日和ですね～

畑を持ってる方々はお外に出ているでしょうか。


ここ最近のどしゃぶり。。気が滅入りました。。

畑でも地上になってるものは実が落ちたり花が落ちたり。。
地下にあるものは根腐れしてしまったり…>_<…

夏の入荷状況にもかなり変更有りそうです(＞人＜;)

そうは言ってもプロの方々。
雨にも負けじと野菜を持ってきてくれてます！

地元応援に、皆さまマルシェにおこしください～！
　マルシェに限らず、他の産直やスーパーでも地元の野菜をぜひ(o^^o)



さかた中町（まんなか）マルシェ　　http://www3.ic-net.or.jp/~mannaka/
  

ただいま、マルシェにはスイカがごろごろしてます～！！

写真は店頭で、リヤカーに積まれたスイカ。贅沢な光景～꒰*´∀`*꒱

店内にもありますよ～メロンもごろごろしてます(o^^o)

瓜畑です♪♪


大玉のスイカって最近見なくなりましたよね。

スーパーに並ぶほとんどが冷蔵庫サイズに改良されたものだと思います。

味は大差ないのですが、やっぱり夏に一度は景気よく大玉買って
　　家族や友人と集まって、パーン！と切って食べたいと思いませんか？？

というわけで、個人的にも購入してしまいました。

甘みもあって、水分もた～っぷりなのでパクパク食べれます(o＾＾o)


おひとついかがですか？？


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明日、こだわりのパンを作るモンパン佐々木さんを
　　　　　　講師としてお迎えし、料理教室を開催します！

ブログでお知らせする前に、即、定員に達してしまいました。。
すみません。。

パン作りが好きな方って多いのですね～～

因みに、明日のメニューは・・・
飛島産のごどいもを使ったパン♪
　＆郷土料理として有名なむきそばを使った蒸しパン♪♪


ブログで料理教室の様子をＵＰしますので、お楽しみに～（ｏ＾＾ｏ）





さかた中町（まんなか）マルシェ　　http://www3.ic-net.or.jp/~mannaka/  

庄内産のかぼちゃがごろごろ～～



いい色ですね～♪

ワタクシ、野菜は新鮮が一番！って思ってたんですけど
実は、かぼちゃはそうではないんですって～！！

収穫したばかりだと水っぽいかぼちゃ。
収穫後、乾燥してくるにつれて、甘みが増してくるんだそうです꒰*´∀`*꒱

つやつやのお肌より、乾燥したお肌のほうが実はおいしい！
びっくりです。。食物は奥が深いですね～～

ちなみに、お尻は小さいのがいいんだそうです♪♪

選ぶときの参考にして見てください(o^^o)


さかた中町（まんなか）マルシェ　　http://www3.ic-net.or.jp/~mannaka/  

Restaurant NICOで提供中です꒰*´∀`*꒱

シェフを招いて開催した、料理教室で作ったメニューです！！

ぜひご賞味ください～～♪♪  

6月25日、Restaurant NICO太田シェフを講師にお招きして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　開催した一周年特別料理教室！！

遅ればせながら、こんな感じでした～～(o＾＾o)



焼きナスをほじほじ



焼きナスの冷たいスープの完成～～



庄内野菜とフルーツのサラダ♪
当店でも人気！ご存知サマーティアラを使ったサラダです♪♪



メインのお魚！
キレイですね～絶対に家ではやらない盛り付けです。。



実習はしませんでしたが、苺のタルトもおまけに作って頂きました～





焼きナスのスープは、現在Restaurant NICOで提供中です！
皆さま、ぜひこの機会にご賞味ください～



さかた中町（まんなか）マルシェ　　　http://www3.ic-net.or.jp/~mannaka/  

？？

これ、なんでしょう～？
「シグナル」というメロンなんです！！

私は初めて見ました～
可愛らしい見た目ですよね꒰*´∀`*꒱

そのお隣には完熟した黄色の梅も並んでいます～
梅干し用にいかがですか？？

もちろん梅ジャムもおすすめです♪♪




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とうもろこし入荷してます～～♪♪

夏になったら一度は食べないと！ですよね～～



マルシェスタッフも味見させていただきました꒰*´∀‘*꒱


とうもろこしを食べるとき、歯にはまさったりしませんか？？
今回入荷してるものは、柔らかくてみずみずしい！全く気になりません！！

じゅわっと広がる優しい甘さだけに集中できます(*^^*) 幸せ～～♪


ぜひご賞味ください♪


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夏は「ねばねば」がおいしい！！

オクラ、モロヘイヤ、ツルムラサキ～～
季節ですね！



刻んで納豆に混ぜて、終了～
お手軽に栄養たっぷりとっちゃいましょう꒰*´∀`*꒱


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地物のメロン！！

今回は、サンデーレッドです～～



初物なのでワタクシもまだ頂いておりません。。

ただ、この生産者さんのものなら絶対おいしい！とおすすめできます！！
　もちろん、ほかの方もですよ～(ｏ＾＾ｏ)

赤くきめ細かい果肉、なめらかな食感が特徴の品種。
採れたてでまだ食べられませんが、
食べごろの5日にはきっといい香りがすることでしょう♪♪

想像だけでよだれが出そうです(*^^*)


さかた中町（まんなか）マルシェ　http://www3.ic-net.or.jp/~mannaka/  

離れられないんですね～꒰*´∀`*꒱

仲良しさくらんぼ♪♪　酒田産の佐藤錦です！！



酒田でもさくらんぼって作ってるんですね！
実は、私も初めて知りました。。

地元応援！おひとついかがですか？？

そしてそして、他の果物も出てきてますよ～

プリンスメロンに～
苺のサマーティアラもまだまだありますよん♪♪
甘い香りがたまらない～～(*^◯^*)





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なんだと思いますか？

実はズッキーニなんです♪♪

不思議な形ですよね～(o^^o)

よく売られている緑のズッキーニと中身はそんなに変わりません。

炒めたり煮たり、サッと塩して浅漬けに。

でも、せっかくのこの形を生かして、肉詰めやグラタンなんか作ってもいいですね。

作ってくれたら、絶対嬉しいヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ



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暑い！！
でも冷房の効いた室内や、明け方はやっぱり寒い。。。

身体がつかれるこの季節。

栄養たっぷりモロヘイヤはいかがですか～？？

暑いしささっと料理も済ませたいですよね。刻んで納豆とまぜちゃいますか。
ご飯でも麺類でもそのままでもいけちゃいます！！

この時期、定番入荷します♪　いかがですか？？



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おっっっきいニンニク入りました～！！

こぶし大です！

そして、この艶！つやっつやです。

香りも良いです。すでにほんのり香ってます♪♪

安い輸入ニンニクはよく見かけますが、国産は高いですよね。
でも、このツヤと香り！！納得です(o^^o)

もちろん、地元・酒田産ですよ～

なんだか刻んで使うのがもったいない。。
このまま丸ごとグリルして焼酎のつまみにでもしようかな。。(＊＾＾＊)

今日は父の日！！
元気の源をお父さんにプレゼント！いかがですか？


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今日はかわりご飯が3姉妹です(o^^o)

ゆきわりごはん～
そして、五目御飯にお赤飯♪♪

この時間は、まだほんのりあったかくて、おいしそうです(*^^*)

今日は土曜日。
かわりご飯でちょっと贅沢な食卓にしませんか？？


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気づいたらすっかり6月も中盤。
　どうりで暑いはずですね～～(^_^;)

6月はお野菜が豊富な季節です！！　

最近はイベントのお知らせが多く、
　お野菜のご紹介がご無沙汰になってましたが。。
お野菜もたくさん入荷してますよ～

朝採れ！！
ブロッコリー　　100円～
カリフラワー　　130円
ズッキーニ　　　120円～


外国産のブロッコリーは、よくスーパーで安売りしてるのを見かけますが、
こちらは地元・酒田産！！

茎の部分もまだ柔らかくて、しかも甘い꒰*´∀`*꒱
新鮮だからこそ！！の味わいです♪

カリフラワー、ズッキーニも大きくて食べごたえありますよ～◎


真夏のような暑さ、梅雨のじめっとした空気、エアコンの冷気・・・
この時期は体調崩しやすいですよね＞＜

新鮮な野菜を食べて、体力つけましょう！！

さかた中町（まんなか）マルシェ　　http://www3.ic-net.or.jp/~mannaka/　  

定員にまだ余裕があります！！

ぜひぜひ皆さまご参加ください☆

スープ、サラダ、メインディッシュまで調理する充実した内容です(o^^o)

◇焼きナスのスープ
◇庄内野菜とフルーツのサラダ
◇真鯛のソテー　夏野菜のラタトュイユ添えバルサミコソース

家庭では作らないようなレストランのお料理です！！

マルシェで提供しているお野菜もたくさん使いますよ～♪♪

でも、手に入りにくい食材は使いません！

ぜひ、料理教室で覚えて、家族、友人、恋人にふるまってみませんか？？


さかた中町（まんなか）マルシェ　　http://www3.ic-net.or.jp/~mannaka/