2013年05月03日

わかめちゃん

飛島産、天然岩わかめがもりもり入荷中です~~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ 


「飛島には、岸から地続きの磯根に天然ワカメが豊富に自生しています。
このワカメは葉が広く厚みがあり、色つやが濃いのが特徴で、
少し歯ごたえがある食感が最高です。
針ショウガや唐辛子とあえるとワカメの淡白な味を引き立てます。
キュウリを入れてもヘルシーです。」
 






天然岩ワカメとイカの和風サラダ
①ボールにワカメ(ゆでて適当に切る)、針しょうが、ニンジンの細切りを入れる。
②イカの皮をむき、縦に3等分してから5㎜幅に切る。
③②を沸騰した湯でサッとゆで、湯切りして冷ます。
④①に③を加え、しょうゆ、ごま油、
  唐辛子を混ぜた和風ドレッシングをさっくりまぜて出来上がり。


以上、酒田市の情報から拝借しました(*^ー^*)

調理も簡単で滋養たっぷり旨みたっぷり♪♪

 

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Posted by まんなかマルシェ at 10:50│Comments(0)情報
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