2012年09月14日

出張料理教室☆














9月12日水曜日に、包括支援センタ-にいだに、出張料理教室に行ってきました☆

包括支援センタ-にいださんは、デイサービスなんかを行っている施設で、
簡単な野菜を使ったお料理を教えてくださいと、ご依頼いただいて、伺いました。















作ったのは、大根丸ごと料理と
にんじんしりしり、ナスのハーブ焼き、ナスのチーズ焼き















会場で準備をしていると、ぞくぞくとお母さんたちが集まってきました
みなさんとってもお元気で、笑顔がかわいい
にぎやかにお話ししながらお料理を作りました。

久々に包丁を使った方、
今日さっそく作るわ!って言いながらコツを聞く方
野菜のお話をしたり、フライパン使いのコツなんかを話したり

あっつい、コンロ周りでわいわいがやがや
おしゃべりして、人参をたくさん炒めました。
暑かったですね~(A^^;)

そしてお楽しみの試食kao1
みなさんおいしいって言ってくださって一安心
試食しながら、質問をお受けして、それぞれのコツをお話ししました。

野菜は切り方によって、食感が変わること
旬の話、ナスと油の話など等
教室の間中、あちこちで話したので、
もしかしたら聞き逃した方もいたかも?icon10


元気なお母さんたちから、パワーも頂いて
教えに行ったんですが、なんだか癒される半日でした☆

店員K


Posted by まんなかマルシェ at 14:24│Comments(0)
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