2013年03月30日

♪ ぴちぴち苺 ♪



  ぴっちぴちの旬の苺が入荷中ですo(≧▽≦)o

  その名も「やよいひめ」

  姫と呼ぶのにふさわしい輝きです☆




甘みと酸味のバランスが取れていて、果皮がしっかりした苺です。

贅沢にばくっと丸かじりしたい!!






  春の味、とう立ち菜も入荷しました~(写真手前ですo^^o)


  本日は娃々菜(わわさい)のとう立ち菜です。




とうとは花をつける軸のことで、アブラナ科植物である、小松菜、白菜、つぼみな、
キャベツ、雪菜などは春になるととうが立ってきてつぼみをつけます。

これをお浸しなどにして食べるんだそうです☆

写真のとう立ち菜にも可愛らしい黄色いお花が咲いてます(*^ー^*) 

もちろんお花も全部食べれるそうなので、見た目でも春を楽しめますね。


とても柔らかいので、サッと火を通しておひたしや炒め物にどうぞ!

生でサラダにしても美味しいそうです。
シンプルにオリーブオイルと塩、こしょうで食べるのもおすすめですよ~

生で食べるときは、固い繊維は除いてください(^O^)




今夜の食卓に春の味を一品、いかがですか??












  


Posted by まんなかマルシェ at 15:33Comments(0)